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5月22-23日，2020 iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )（江蘇站）、2020中國漿果產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )、2020中國櫻桃展在江蘇白馬農業(yè)國際博覽中心（江蘇南京溧水）開(kāi)幕。此次盛會(huì )是2020年全國農業(yè)領(lǐng)域的首個(gè)展會(huì )，由中國園藝學(xué)會(huì )櫻桃分會(huì )、溧水區人民政府、江蘇省農業(yè)技術(shù)推廣總站主辦，江蘇南京國家農業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區、iFresh亞果會(huì )承辦，展會(huì )在線(xiàn)上線(xiàn)下實(shí)現三展聯(lián)動(dòng)，展會(huì )活動(dòng)期間，中國櫻桃品牌發(fā)展高峰論壇、櫻桃產(chǎn)品推介會(huì )、亞洲優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)鏈（江蘇）峰會(huì )、百萬(wàn)流量云觀(guān)展——網(wǎng)紅直播、全國春夏果品逆向采購會(huì )暨產(chǎn)銷(xiāo)對接會(huì )、亞果會(huì )攜采購商及媒體走進(jìn)溧水精品果園示范基地等10余場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，眾多業(yè)內大咖現場(chǎng)分享果蔬行業(yè)知識，行業(yè)精英和專(zhuān)家學(xué)者在這里碰撞思想、交流觀(guān)點(diǎn)、暢想未來(lái)，共同謀劃果蔬及漿果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展大計。

展品類(lèi)別也是相當豐富，幾乎所有應急果品及各類(lèi)深加工制品、專(zhuān)用技術(shù)及設備等亮相展覽會(huì )。小編親歷整場(chǎng)活動(dòng)，所見(jiàn)所感所想用震撼形容絲毫不為過(guò)，體會(huì )最深的是這次大會(huì )所釋放出來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展信號更強更接地氣。下面讓我們來(lái)領(lǐng)略下盛會(huì )風(fēng)采。

鉆石級的黑色車(chē)厘子，300元一斤，其實(shí)來(lái)自于中國。這是什么神仙水果竟然如此天價(jià)？展會(huì )期間來(lái)自大連綠海的藝樹(shù)家甜櫻桃售價(jià)就是這么“豪橫”。小編也和大家一樣深感懷疑，但看過(guò)、品嘗過(guò)之后真是折服于其品質(zhì)。展示的品種為俄羅斯8號（又名寒香），果皮深紫色，口感甜，略帶酸味，可溶性固形物含量高達29.4%。

此次展會(huì )各大品牌齊聚亮相，有亮眼的企業(yè)品牌，如金禾天潤公司推出的正宮娘娘，大連市綠海農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司推出的藝樹(shù)家……還有各主產(chǎn)區的區域公用品牌，如來(lái)自山東煙臺的福山大櫻桃，來(lái)自陜西的澄城櫻桃，來(lái)自大連的瓦房店大櫻桃。通過(guò)此次展會(huì )我們發(fā)現了一批叫得響、品質(zhì)高、出的去，有市場(chǎng)、有口碑、有價(jià)值的品牌，充分體現了甜櫻桃品牌、品質(zhì)的中國化。

未來(lái)甜櫻桃發(fā)展提升品質(zhì)是關(guān)鍵，尤其是設施甜櫻桃的可溶性固形物含量。當前我國設施甜櫻桃種植水平參差不齊，只一味的追求果個(gè)大，而果實(shí)的可溶性固形物含量只有12%-13%，失去了櫻桃該有的風(fēng)味。在美國、加拿大等國甜櫻桃可溶性固形物含量低于15%無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。未來(lái)中國優(yōu)質(zhì)甜櫻桃評選或許會(huì )將可溶性固形物含量16%作為最低評獎標準，低于該含量不予接受樣品。露地栽培只要合理負載量，可溶性固形物含量一般能達到16%，甚至可達到20%。

如何實(shí)現甜櫻桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效？首先，栽培品種多樣化，改變目前品種單一的現狀?？蒲袉挝灰岣咦灾鲃?chuàng )新意識，篩選、驗證品種，推出優(yōu)良新品種，不要把科技驗證風(fēng)險放到老百姓身上。其次，打造實(shí)現現代化栽培，采用標準化樹(shù)形，實(shí)現果園水肥一體化、機械化管理，節省人力物力。盡快破除傳統栽培模式樹(shù)形難管理，而且抑制劑、膨大劑施用過(guò)多，加上果園遮陰，果實(shí)品質(zhì)差的困局。最后，未來(lái)設施栽培一定要科學(xué)合理使用激素，不要濫用膨大劑，否則導致果實(shí)品質(zhì)降低會(huì )嚴重影響整個(gè)櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。甜櫻桃并不是果個(gè)越大越好，平均單果重12-18g銷(xiāo)售最好，8g以上的甜櫻桃都是合格的。

未來(lái)甜櫻桃還可以大面積發(fā)展嗎？中國園藝學(xué)會(huì )櫻桃分會(huì )張開(kāi)春理事長(cháng)表示，雖然目前甜櫻桃品質(zhì)整體一般，差果難賣(mài)，但目前總體產(chǎn)量遠不能滿(mǎn)足消費者的需求，只要果實(shí)品質(zhì)得到提升，實(shí)現周年供應，消費量就會(huì )增長(cháng)，而且隨著(zhù)櫻桃產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展，將來(lái)國內甜櫻桃實(shí)現出口，未來(lái)中國甜櫻桃種植面積還有很大的增長(cháng)空間。